Биотехнологи КГТУ провели международный семинар с немецкими коллегами

В Калининграде состоялся семинар «Законодательная практика в пищевой промышленности Германии и ЕС», организованный исследовательско-консультационной лабораторией UBF GMBH Альтландсберг (Берлин) и кафедрой пищевой биотехнологии КГТУ. В семинаре приняли участие представители ведущих пищевых предприятий Калининградской области (ОАО «РосКон», ОАО «Первый хлебозавод», ООО «Нестеровский молокозавод» и др.), а также сотрудники КГТУ и АтлантНИРО.

Немецкие партнеры КГТУ (договор о сотрудничестве подписан  в октябре 2013 г.) освещали актуальные вопросы правового обеспечения производства и экспорта пищевой продукции из России на Европейское пространство. Это документы и сертификаты, маркировка и декларации, БИО-продукты и БИО сертификация и др.

Возможности нашей пищевой индустрии интересуют Европу, несмотря на избыток продуктов собственного производства. Российские хлебобулочные и рыбные изделия, кисломолочные и биопродукты всегда отличались натуральностью, высокой пищевой ценностью и безопасностью, многие из них по европейской классификации могут быть отнесены к категории «биопродукты», на которые сегодня нацелено все цивилизованное сообщество.

Взаимный интерес имеют и российские предприятия, однако выход на Европейский рынок не прост. С этой точки зрения, информация и личные контакты, установленные на семинаре, чрезвычайно важны. Немецкие партнеры выразили готовность помогать как промышленникам, так и университету в деле подготовки кадров.

Ссылка на оригинал статьи